La campagne gersoise autour de Saramon est particulièrement adaptée à la pratique du vélo. Le paysage de coteaux offre avec ses multiples routes des possibilités infinies de circuits. Il en offre pour tous les goûts, du circuit tranquille en suivant une vallée, au circuit plus difficile en faisant du "saute vallée", voire très difficile si on connaît certaines petites routes à travers les coteaux, en particulier celles où l'herbe pousse au milieu du bitume.

Dans les environs de Saramon, les trois rivières Gimone, Lauze et Arrats forment un sytème de vallées parallèles séparées par des sommets. Chaque ascension se fait sur 1,5 km à 2 kms, de quoi bien s'installer dans chaque montée. Les routes sont peu fréquentées et permettent de circuler dans des paysages ruraux de qualité. Ici la campagne n'est pas abandonnée mais entretenue. Les Pyrénées ne sont pas loin et forment un arrière-plan qui par temps dégagé semble tout proche.

Il est conseillé d'avoir un matériel adapté, même s'il ne s'agit pas de grimper des cols. Pour ceux qui ne sont pas trop entrainés, un triple plateau n'est pas inutile.

A ce propos, une question qui revient souvent dans les groupes cyclotouristes : Pour maintenir sa moyenne, peut-on dans la descente rattraper le temps perdu pendant la montée (on suppose que la montée et la descente ont la même longueur).